Intervalo de jornadas

El intervalo de jornadas nos permite poder ubicar con facilidad las jornadas que formen parte de las fechas en las que el restaurante inició y cerró jornada, por lo que podremos filtrar por fechas y horarios que deseemos consultar.

El intervalo de jornadas nos permite poder ubicar con facilidad las jornadas que formen parte de las fechas en las que el restaurante inició y cerró jornada, por lo que podremos filtrar por fechas y horarios que deseemos consultar.

He divido en dos esta imagen de arriba para que sea más simple explicarte la forma de búsqueda.

Tanto para la fila que compone Desde o la otra fila Hasta, si tomamos los dos filtros de arriba (mirándolos como una fila) el primero es la fecha  y el segundo es el horario de la jornada (puede mostrar más de una jornada aquí, verás el horario de inicio y el horario de cierre de la misma).

(Primer filtro)

(Segundo filtro)

La correcta selección de la jornada con el sistema que acabo mostrarte, entregará la información similar a este ejemplo. Donde estoy seleccionando  la jornada de 10:04 a 01:22 hs del día viernes 09, de octubre de 2020.

La información de los pedidos esta ordenada en filas y el encabezado de datos en las columnas los cuales son.

  • Número de orden: Es el número consecutivo total de órdenes comandadas ya sea desde Tablet, manager o proveniente de pedidos online.

  • Pedido: Esto denota el medio de venta que se utilizó, puede ser un pedido proveniente de plataforma online, pedido exprés, pedido de salón, o pedido delivery.

  • Fecha: Fecha en la que ingresó o creó el pedido

  • Hora de entrada: Hora en la que el pedido fue creado, o desde que ingresó de alguna de las plataformas online.

  • Hora de salida: Hora en la que el pedido fue cobrado.

  • Duración: Duración total desde que se creó o ingresó, hasta que fue cobrado.

  • Mesa: Mesa asignada por el mesero o desde manager.

  • Mozo/Repartidor: Nombre del mesero elegido en la aplicación de toma de pedidos.

  • Cliente: Cliente elegido manualmente, o cliente cargado automáticamente desde una plataforma online.

  • Cobro: Tipo de cobro elegido manualmente, o automáticamente por la plataforma online

  • Descuento: Descuento aplicado en caso de existir

  • Total: Total cobrado, sin incluir descuentos si hubiera

Por último tenemos en la parte inferior los promedios, totales e información relevante agrupada.

  • Subtotal: Totales sin descuentos asignados
  • Descuentos: Total de descuentos sumados
  • Total: Total sin descuentos.
  • Comensales: Siempre y cuando hayas decidido cargar los clientes/comensales que se sientan a tu mesa. Podrás contar con esta estadística.
  • Pedidos: Cantidad de pedidos de las jornadas seleccionadas